Меню бистро, Первый Рыбный, Шейнкмана, 90

Магазины

Гастроном и бистро

Вакансии

Рыбный сервис

Первый Рыбный © 2023

Гастроном и морское бистро

Меню морского бистро

Салаты и горячие блюда из рыбы
и морепродуктов в нашем гастрономе
на Шейнкмана, 90

Морское бистро

Cпецпредложения

Боул с жареной корюшкой

Боул с жареной корюшкой и овощами с заправкой сальса из красного лука, 200гр

Корюшка жареная

Нежная жареная корюшка со специями и зеленым луком, подаем с лимоном, 160/40гр

Шаурма

Шаурма с кальмаром

Шаурма с нежным филе кальмара с соусом цезарь, свежими овощами в лаваше. Полноценный перекус с картофелем фри и овощным салатом, 230/100/30гр

Шаурма с минтаем темпура

Шаурма с минтаем в кляре с соусом тартар и свежими овощами в лаваше. Полноценный перекус с картофелем фри и овощным салатом, 230/100/30гр

Шаурма с хрустящей креветкой

Шаурма с креветкой темпура с соусом цезарь и свежими овощами в лаваше. Полноценный перекус с картофелем фри и овощным салатом, 230/100/30гр

Рапы

Рап с диким лососем

Рап с сочным филе слабосоленой нерки с заправкой соусом цезарь на пшеничной тортилье. Подаем с овощным салатом и картофелем фри с паприкой, 200/100/30гр

Рап с креветкой

Сочный рап с креветками темпура с соусом чили шрирача и салатом на пшеничной лепешке. Подаем с картофелем фри с паприкой и овощным салатом, 220/100/30гр

Рап с терпугом

Рап с сочным терпугом горячего копчения со свежими овощами с соусом цезарь. Подаем с салатом и картофелем фри, 245/100/30гр

Рап с скумбрией

Рап с нежной скумбрией горячего копчения со свежими овощами с соусом тартар. Вкуснее вместе с салатом и картофелем фри, 255/100/30гр

Супы

Томатный с килькой

Томатный суп с балтийской килькой и овощами, 300г

Уха по-норвежски

Нежный сливочный суп с горбушей, 300г

Том ям с морепродуктами

Классический рецепт пряного супа с креветками и мидиями на бульоне пан тай, 300гр

Сэндвичи

Фирменный сэндвич

Нежное филе слабосоленой нерки, завернутое в омлетный блин, с салатом романо, рукколой, авокадо и сливочным соусом, на хрустящей пшеничной чиабатте, 285гр

Сэндвич балык-экмек

Сэндвич с сочной скумбрией горячего копчения и овощами. Полноценный обед с салатом и картофелем фри, 250/100/30гр

Сэндвич с креветкой

Сэндвич с креветкой, яичной начинкой, соусом цезарь и салатом. Полноценный обед с салатом и картофелем фри, 250/100/30гр

Сэндвич с неркой

Сэндвич с филе слабосоленой нерки со свежими овощами и сливочным соусом на бородинском хлебе, 315/100/30гр

Хот фиш сэндвич

Рыбный горячий сэндвич с филе минтая в кляре, с соусом тартар, с овощным салатом и картофелем фри с паприкой, 200/100/30гр

Хот шримп сэндвич

Сендвич с хрустящими креветками, салатом из свежих овощей и картофелем фри с паприкой, 200/100/30гр

Горячие блюда

Фиш&чипс

Любимое ассорти горячих закусок - кусочки минтая в темпуре и картофель фри с паприкой и соусом тартар, 200/30гр

Жареная мойва

Мойва, обжаренная на масле в муке со специями, 200/15гр

Шашлычок из морепродуктов

Шашлычок из минтая, кальмара и креветки в темпуре. Подаем с соусом терияки и картофелем фри с паприкой, 125/100гр

Шашлычок из хрустящего кальмара-темпура

Шашлычок из тушки кальмара в темпуре. Подаем с соусом терияки и картофелем фри с паприкой, 140/100гр

Мидии в раковине в соусе блю чиз

Мидии в ракушке, сливки 22% жирн, сыр дор блю, масло сливочное, масло растительное, петрушка, соль, багет луковый, 320/40гр

Мидии в раковине в соусе том ям

Мидии в ракушке, сливки 22% жирн, паста том ям, масло растительное, лемонграс, соус рыбный, сахар, кинза, соль, багет луковый, 320/40гр

Креветки-темпура с соусом сладкий чили

Креветки очищненные, мука темпурная, мука пшеничная крахмал картофельный, соус чили сладкий, 100/30гр

Креветки, жаренные в масле с чесноком с соусом сладкий чили

Креветки очищенные, чеснок, соус рыбный, масло растительное, соль, соус чили сладкий, 100/30гр

Пельмени с сёмгой отварные

Пельмени с филе семги. Подачем со сливочным маслом и лавровым листом и соусом тартар, 200/30гр

Жареные пельмени с семгой

Пельмени с сочным филе семги, обжаренные на сковороде со сливочным маслом и лавровым листом и соусом тартар, 185/30гр

Пельмени-темпура с семгой

Пельмени с сочным филе семги, приготовленные во фритюре с лавровым листом и соусом тартар, 150/30гр

Гарниры и хлеб

Картофель фри с паприкой и кетчупом

Картофель фри , паприка молотая, соль, масло фритюрное, кетчуп томатный, 100/30гр

Салат из свежих овощей

Салат из свежей капусты, огурцов и болгарского перца с заправкой из растительного масла с лимоном, 100гр

Салат коул слоу

Салат из свежей капусты, моркови с заправкой из сметаны, майонеза и дижонской горчицы, 100гр

Хрустящий луковый багет

Соусы

Майонез, огурцы консервированные, петрушка, чеснок, укроп, сок лимона, паприка молотая, 30гр

Французский

Уксус красный винный, лук красный, сахар, 30гр

Кисло-сладкий

Сладкий чили

Напитки

Черный чай

Чай черный пакетированный, сахар, 200мл

Эспрессо

Кофе зерно, сахар, 35мл

Американо

Кофе зерно, сахар, 180мл

Флет уайт

Кофе зерно, молоко 3,2% жирн, сахар, 180мл

Кофе зерно, сливки 10% жирн, сироп, сахар, 230мл

Капучино

Кофе зерно, молоко 3,2% жирн, сахар, 280мл

Кофе зерно, молоко 3,2% жирн, сахар, 320мл

Вишневый морс

Вишня б/к, сахар, 300мл

Гастроном и морское бистро Первый Рыбный

Екатеринбург, ул. Шейнкмана, 90

Режим работы:
Пн-Вс: с 10:00 до 22:00