Именно в охлажденных витринах вы найдете максимально свежую рыбу премиального качества.
Охлаждение вместо заморозки позволяет сохранить ее природную свежесть, мягкую структуру, все полезные вещества и естественный вкус, что особенно важно для деликатных сортов рыбы и приготовления морских блюд высокой кухни.
Место вылова: северные холодные воды Мурманской области, известные своей чистотой и экологичностью. Внешний вид: ярко-розовое мясо с насыщенным, ровным цветом, плотная и упругая структура без излишней влажности. Вкус и аромат: деликатный, нежный вкус с легкими морскими нотками; характерный аромат свежей рыбы без посторонних запахов. Питательные свойства: богата омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами, витаминами группы В, витамином D и полезными микроэлементами.
*цена указана за 1 кг. рыбы
Форель
1599
₽
Вес рыбы 2-3кг – 1599 руб/кг* Вес рыбы 3-4 кг – 1799 руб/кг*
Место вылова: прибрежные холодные воды Мурманской области, с экологически чистыми условиями. Внешний вид: мясо форели обычно светло-розового или почти оранжевого оттенка, более нежной и тонкой структуры, чем у семги. Вкус и аромат: мягкий и деликатный, с легкой сладковатой ноткой, менее жирный по сравнению с семгой. Идеальна для засолки, суши, сашими, легких горячих блюд
*цена указана за 1 кг. рыбы
Форель
1199
₽
Вес рыбы 2-3 кг.*
Рыба выловлена в нерестовый сезон. В «Первом рыбном» горная форель продается неразделанной. Поэтому у вас есть большие шансы приобрести рыбу с икрой.
Место вылова: быстрые, чистые горные реки Северной Осетии. Вкус и аромат: «Горная» рыба находится в постоянном движении, поэтому её мясо упругое, сочное, без излишков жира. В аромате нет резких нот и выраженного «речного» запаха, он свежий и деликатный.
*цена указана за 1 кг. рыбы
*Витрины с охлажденной рыбой есть во всех "Первых рыбных", за исключением: г. Березовский, ул. Восточная,9; г. Екатеринбург, ул. Грибоедова, 10; г. Екатеринбург, ул. Луначарского, 87; г. Екатеринбург, ул. Санаторная, 5